Recette : Frankenstein brownies

Ingrédients :

Pour le brownie :

Chocolat (150g)

Beurre (90g)

Œufs (2)

Sucre (100g)

Farine (100g)

Sel (1 pincée)

Pépites de chocolat (1 poignée)

Amande concassée (1 poignée)

Pour le glaçage :

Fromage frais (100g)

Sucre glace (30g)

Beurre pommade (20g)

Colorant alimentaire vert

Réalisation :

Pour le brownie au chocolat :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Ajouter le beurre fondu, les oeufs, le sucre, la farine, le sel, les pépites de chocolat et les amandes.
3. Mélanger.
4. Verser le mélange dans un moule à brownies recouvert de papier cuisson.
5. Enfourner à 180°C pendant 20 min.

Pour le glaçage :

1. Mélanger le fromage frais avec le sucre glace, le beurre mou (pas fondu) et quelques gouttes de colorant vert.
2. Sortir le gâteau du four, laisser refroidir.
3. Couper le brownie en carrés.
4. Étaler le glaçage dessus.
5. Décorer avec des yeux comestibles, des vermicelles au chocolat pour les cheveux, un crayon pâtissier au chocolat pour la bouche et des minis chamallows pour faire les boulons dans le cou.