Recette : Fenouil rôti et sauce aux herbes

Temps
20mn

Personnes
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Difficulté

Prix

Temps : 20mn

Personnes : .

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @cookingwithphilippine (photos, description et réalisation)

Fenouil au fromage blanc et aux épices !

Fenouil (1)

Fromage blanc (2 cuillères à soupe)

Jus de citron (1 cuillère à soupe)

Piment d’espelette

Menthe

Huile d’olive

Préchauffez le four à 180 degrés.
Émincez finement le fenouil (mettre de côté les petites pousses de fenouil pour la déco) et versez-le dans un plat allant au four.
Salez, poivrez et enfournez pendant 25 minutes.
Mélangez le fromage blanc, le jus de citron et une pincée de piment d’Espelette.
Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées.
Salez et poivrez.
Dans une assiette, versez la sauce à la menthe, ajoutez par-dessus le fenouil rôti et décorez avec quelques petites pousses de fenouil.

Auteur : cookingwithphilippine Première cuillère