Recette : Gaufres saumon/poireaux/pommes de terre
Temps
20mn
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Personnes
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Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : .
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Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @lacuisine_passionnee (photos, description et réalisation)
Gaufres salées aux légumes, poisson, herbes et épices !
Ingrédients :
Pommes de terre (2 grosses)
Poireaux (2)
Escalopes de saumon
Carotte (1)
Crème fraîche (1 cuillère à soupe)
Emmental (100g)
Sel
Poivre
Curry
Paprika
Persil frais
Levure chimique (1 sachet)
Œuf (1)
Farine (125g)
Réalisation :
- Dans un fond d’huile d’olive, faites revenir les poireaux émincés 10 min.
- Salez et poivrez.
- Puis ajoutez l’escalope de saumon émincée.
- Laissez cuire 5 min.
- Réservez dans une passoire pour évacuer l’excédent d’eau le temps de tiédir et de préparer le reste.
- Dans un saladier, râpez et essorez les pommes de terre.
- Ajoutez la carotte râpée et le mélange saumon poireaux.
- Mélangez.
- Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez.
- Versez dans votre moule à gaufres et enfournez 35 min environ dans un four préchauffé à 180°C.
Auteur : lacuisine_passionnee
